小東北酸菜白肉鍋<旗艦店>位於屏東市成功路上
旁邊是"川川錦食館",對面有停車場,吃飯停車方常方便,且餐廳大間,裏頭座位不少
小東北跟其他酸白菜火鍋店一樣,有許多東北麵餅類,像蔥油餅、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、蔬菜捲餅等菜單
除了主打酸白菜火鍋外還有一特色招牌-「扒包」
因為聽說這家店假日人滿為患,雖然是平日中午用餐,還是乖乖訂位
是說來的時候客人稀少,幾乎算是我們包場
這邊座位最多一桌8-9人,另外還有4-6人及雙人座位
酸白菜火鍋的鍋底分3種:小100元、中150元、大200元,鍋料食材再另外計價
酸白菜是店家自己醃製的,標榜自然發酵,湯頭有微微酸味
再放上豆皮、金針菇、芋頭、五花肉等食材,非常對味
用餐中途限量加湯,若覺得不夠酸,可跟店家反應,來個酸特調~~
火鍋料自行取用,以盤計費,有50、100、150元不等
店家會在吃完要結帳時來算盤子計費
扒包(150元/盤/4顆),又名口袋包
利用醃漬的酸白菜去炒肉絲,配合青蔥,夾在酥炸小饅頭裡的招牌美食
說不油是騙人的~~但確實"沒那麼油",再配上青蔥去油膩,吃起來的感覺很滿足~~
吃一顆就像吃一碗飯,飽足感十足,是必點招牌~~
蔥油餅(30元/盤)吃起酥脆,但沒令人驚豔之處~~
小東北的醬料真是琳瑯滿目
醋、糖、麻油、辣油、醬油、沙茶、花椒油、蝦油、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬、韭菜花醬、辣椒、蔥花、蒜末等
可自由混搭
店名:小東北酸菜白肉鍋旗艦店
地址:屏東市成功路231-1號
電話:08-7327333
營業時間:1100-1400、1700-2200
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